il soggiorno
a Su Lithu

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Il soggiorno a Su Lithu

Le stanze e il servizio in camera. L’albergo dispone di 15 stanze tutte rimodernate e rivisitate nello stile sardo. Al loro interno, ogni dettaglio è scelto con cura e ricercatezza, con antichi letti, tende e tappeti che parlano della cultura locale, appositamente destinati alla poetica fruizione di atmosfere d’altri tempi. Affacciate su un panorama suggestivo e ricco di fascino, dall’alto di Bitti, le camere dell’hotel liberano garbatamente stati d’animo lontani e dimenticati ed accrescono nel turista il piacevole ricordo del viaggio.

Numerosi comfort impreziosiscono ulteriormente le camere, già dotate di telefono, TV, frigo bar e servizi, come il room service, il piacevole ed originale servizio di colazione in camera.

Il Ristorante. Nel ristorante Su Lithu, per passione e vocazione dei titolari, ci si può dedicare ad autentiche operazioni di archeologia gastronomica e celebrare la miglior cucina di questa pagina di Sardegna. Piatti e ricette, dai nomi spesso indecifrabili, vengono illustrati da Dario Giovanetti e da sua moglie Susana, i proprietari: come in sa cordedda, budellina d’agnello intrecciate tra loro, bollite e poi insaporite in un tegame di terracotta con pomodoro e aromi; o sas casattinas, tortini di formaggio acido e prezzemolo passati al forno; o, ancora, su pistizzone chin anzone, minestra a base d’agnello e aromi vari che, lasciata raffreddare e mangiata all’indomani, prende la consistenza di un cuscus montanaro.

Ma non solo. Nella cucina dell’hotel si potranno assaporare tanti altri antichi sapori della tradizione gastronomica locale, come la pasta di semola lavorata a mano, le zuppe di erbe selvatiche oppure le numerose varietà di carni arrostite con rare essenze aromatiche che ben si sposano con il friabile pane carasau. E, per finire, i dolci più tradizionali ricoperti di mieli pregiati e tante altre delizie di mandorle e glasse; tutto accompagnato da un sano Bruschette, il vino tradizionale dei pastori dell’altopiano.

Il ristorante è a disposizione dei clienti anche per matrimoni ed occasioni di vario genere. Per avere altre informazioni in merito, si pregano i visitatori di consultare la pagina relativa ai Servizi.

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